wagyu beef比普通的健康.不光是口感像salmon营养也类似

它的脂肪是单不饱和脂肪,和普通肉脂肪(饱和)不同.对降低坏的胆固醇有帮助.
同时有丰富的omega 3, 6.

蛮有趣的,和直觉不同.我猜和脂肪分布在肌肉中有关,salmon也是,和肥膘不同.

所有跟帖： 

• 长见识了，多谢。 -tgifriday- ♀ (0 bytes) () 12/09/2008 postreply 22:46:39

• 谢谢。在东京吃过一回，好东东。远胜SALMON。 -直觉是金- ♂ (0 bytes) () 12/10/2008 postreply 00:02:14

• 对不起, 原意是更像salmon sashimi而不像普通beef -weston- ♀ (0 bytes) () 12/10/2008 postreply 04:24:19