那辣引起感官刺激的到底什么呢? 原来是痛感!
辣椒素引起的痛觉会刺激口腔里的三叉神经,那个神经延伸到喉部,舌头,眼部,鼻子.感觉强烈还会引起整个面部反映.
既然是痛感,为啥那让喜食辣的人欲罢不止呢? 原来痛感使敏感的三叉神经刺激大脑产生安多酚--自然止痛药. 安多酚除了止痛外还能使人飘然,带来快感--这才是吃辣上瘾的原因.
不过吃辣并不利身体,这连食辣族高丽人也承认.主因是capsaicin会灼伤食道胃肠.反复的刺激会提高食道,胃部的癌症发病率.
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不是说吃辣椒好吗,还能瘦身
-beifang000-
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07/29/2008 postreply
23:03:46
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endorphin是会增加metablishm
-weston-
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07/30/2008 postreply
13:32:31
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吃辣痛快,痛并快乐着!
-素不相识-
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07/30/2008 postreply
06:44:29
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喜歡看你寫的文
-大媽豬-
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07/30/2008 postreply
08:12:50
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谢谢大妈
-weston-
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07/30/2008 postreply
13:31:26
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偶喜欢辣,但吃后会上火.
-rosejyy2000-
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07/30/2008 postreply
12:54:14