帮我也诊断诊断. 我做花卷包子发的面从没出过问题,

来源: 粘豆 2008-07-02 13:57:55 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (86 bytes)
可是试着做了几次面包,手揉的,烤完后都有很大的脚丫子味(酵母味),是发面发过了还是没发够呢?

所有跟帖: 

上面不是诊断,是个人体会。可你这个情况我没遇到过。:) -闲情- 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 (82 bytes) () 07/02/2008 postreply 14:03:02

唉,我做的面包是介于蛋糕和面包之间的东西, -粘豆- 给 粘豆 发送悄悄话 (66 bytes) () 07/02/2008 postreply 14:23:00

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