碱水是在中国超市买的, 照片请进:

来源: 爱厨 于 2008-06-09 20:29:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (212 bytes)
回答: 碱粽+扁豆焖面, 祝大家过节好!! 由 爱厨 于 2008-06-07 21:06:34
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也可以用baking soda取代, 但是碱水的碱性比小苏打强, 所以用量要略增. 只要看到米粒颜色变成金黄色即可~:)

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• 回复：碱水是在中国超市买的, 照片请进: -slcxiaomili- ♀ 给 slcxiaomili 发送悄悄话 (14 bytes) () 06/30/2008 postreply 12:07:00

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