让外皮收缩。鸭皮鸭油鸭肉鸭骨头这么多层哪容易烫熟?
所有跟帖:
• 为啥要让外皮收缩呢? -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 08/31/2007 postreply 11:11:05
• 烤鸭外皮应该是脆的 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 08/31/2007 postreply 11:12:17
• 长知识了长知识 -ragtimefox- ♀ (24 bytes) () 08/31/2007 postreply 11:15:33
• 可能是全聚德的创始人发明的 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 08/31/2007 postreply 11:20:05