我的面团第一次搅拌出来时要用塑料刀取出，很粘，但是

来源: cicipeng 于 2007-05-19 06:22:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (140 bytes)
回答: 谢谢CICI,你真是热心人. 我想再试一 由 help88 于 2007-05-18 21:41:11

不是那种很湿的面团，而是面的筋力很大的那种粘。经过一次发酵做造型的时候，是可以下手的，不会很粘。所以擀得时候几乎不需要面粉，只有那么一点点。

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