硝酸盐在某些细菌的作用下会被还愿成亚硝酸盐。

来源: uptrend 于 2007-04-13 13:28:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (119 bytes)
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没被扒过的热菜，因为内部与空气接触少，沾染的细菌少。
凉拌菜由于已经充分接触空气，Party后时间够长，非常不适于放过夜。

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