方子上是说中性发泡。 不过这次偶然发现硬性发泡也有好处， 那就是不

来源: 阿椿 于 2006-12-05 16:42:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (108 bytes)

方子上是说中性发泡。 不过这次偶然发现硬性发泡也有好处， 那就是不用担心蛋白消泡， 蛋糕糊可以多搅搅， 搅均匀。

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