方子上是说中性发泡。 不过这次偶然发现硬性发泡也有好处， 那就是不

来源: 于 2006-12-05 16:42:23 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

方子上是说中性发泡。 不过这次偶然发现硬性发泡也有好处， 那就是不用担心蛋白消泡， 蛋糕糊可以多搅搅， 搅均匀。