请问低筋面粉是不是可以用中筋面粉加玉米粉代替?

来源: 19235 于 2006-01-14 08:38:57 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (33 bytes)
如果是,比例是多少比较好呢?谢谢先.

所有跟帖： 

• 可以用中筋面加淀粉代替, 可以是任何一种淀粉, 美国人 -6650- ♀ 给 6650 发送悄悄话 (116 bytes) () 01/14/2006 postreply 09:42:12

• all purpose 是属于那类的面啊?? -皇城一顿- ♀ 给 皇城一顿 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2006 postreply 10:46:29

• 中筋面 -6650- ♀ 给 6650 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2006 postreply 11:04:26

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