抱住甜姐姐的大腿,赶紧问个问题:我做的腊肉为什么皮很硬?

来源: 臭鼬 于 2005-03-22 11:11:13 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (122 bytes)
本帖于 2005-03-23 18:57:21 时间, 由普通用户 逆水寒 编辑

我拿花椒,盐,酱油,料酒,糖,把五花肉腌了一个星期.
然后吊了两个星期,现在干了.可是蒸了以后还是皮很硬.
怎么回事? 谢谢了!!!

所有跟帖： 

• 我做的腊肉也不好,你等等,我晚上问问我妈妈再回你~~ -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/22/2005 postreply 11:19:43

• 连伯母都惊动了.真是谢谢甜JJ了!!! -臭鼬- ♀ 给 臭鼬 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/22/2005 postreply 11:37:59

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