什锦菜 - 我家过年最爱吃的菜

什锦菜是我家过中国年必做的一道年菜，比大鱼大肉更加受欢迎。马上要过年了，对什锦菜的思念也随着年味渐浓而更深切。

周末凑齐了所需的食材，就开工先做上一大盆，不必等新年到就先吃上了。

什锦菜这道菜在江浙一带很常见深受喜爱，一般用10 到12 样菜，常用的有黄豆芽，胡萝卜丝，黑木耳，黄花菜，芹菜，菠菜，荠菜，酸菜，豆腐皮/腐竹丝，藕，彩椒，海带丝等。我家的什锦菜还加了烤麸，花生米，香菜，更和我家的口味。

春节快到了，年菜做起来！

预祝大家新春快乐马到成功！

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• 看着就好吃！请问唐芹要烫吗？ -鸽哨- ♀ (0 bytes) () 02/13/2026 postreply 20:07:32