吃在五月 (一)

  我们从去年的五月开始,就在查询机票的状况。去哪里都贵。今年国内的五一休五天,正好和日本的黄金周重叠。等啊等啊,没有办法,只好五月一号出发,五月12日才能回到东京。这次依然选择厦航,从东京成田出发,在厦门中转,停留十几个小时,厦航免费赠送一晚,厦门入住的酒店是厦航酒店,这一次吃到了早餐。回来时,在福州停留一晚,依然赠送了一晚免费住宿,飞机是9点的,福州的一晚酒店,在福州郊外的金峰镇上。没能吃上早餐。但是厦航的这个福利真的是太好了。

  先说三亚,三亚有一家老爸茶,主要是去吃早茶。点心做的真心不错。每次回国,最想吃的是豆角,和老8商量一下,还是决定先在家里吃。就跑出去买了一点豆角和土豆等青菜回家做了吃。冰柜里还有大姐给留下的羊肉片呢。

素烧扁豆

炝土豆丝

做了一锅羊肉片

之后几天都是这个模版的菜式。

又是一天烧豆角,用了哈尔滨红肠。

干烧黄鱼

羊肉酸菜

沙拉

又是一天再循环,发现冰柜里有鲍鱼,就用鲍鱼(一盒里只有一个鲍鱼)烧豆角吧。

又是羊肉酸菜

又是呛土豆丝,至此,我把炸的花椒油用完了。

下午看电影回来时,买了几个最爱的蛋挞,饭后甜品。吃不下了,第二天早上要去保亭泡温泉,所以就留了一个早上吃的。

从保亭回来,收到了我大姐给我寄来了东北的豆角丝,是自家晒的,非常嫩。反正三亚这个季节的豆角也不好吃,还不如减轻行李吃豆角干呢。开水烫一下。

炒一盘子,太好吃了,从此开始了每天吃一盘豆角丝的新生活了。

冰箱里还有大姐回东北时留下的鸡蛋,来个国粹。

我姐还给寄了一点萝卜干,泡个咸菜。

回到东京了,赶快去地里看看蒜薹怎么样了,顺便拔出蒜薹回家当晚餐。去地里之前,先把豆角丝烫上。然后回家的晚餐又是一盘豆角丝。

鸡蛋炒蒜薹

吃这类菜,一定要吃米饭才过瘾。就这样我每天给我姐姐们发菜,每天都是豆角豆角丝,估计我姐头都大了。

昨天和我姐通话,我姐问今天咋没豆角丝呢?我说,你以为我吃够了吗?恰恰相反,不是不想吃,只是吃豆角丝不利于减肥,会吃很多的大米饭,更何况吃的是东北著名的五常大米!我姐笑啊,说有些菜就得配主食才是正路子!笑晕了!

现在开始专攻豌豆了。走的时候,院子里种豌豆,就长大了。但是没时间吃,回来抢收后收获了很多的豌豆。邻居家的豌豆也到了最后疯狂时期。每天给我家当天送来豌豆和荷兰豆,已经连着吃两天了。

  

  东京的春季之际,有洋葱,青蒜,豌豆,圆白菜,也有鹿儿岛产的新土豆,院子里香菜也长得很好。等待西红柿和黄瓜盛产的时候,就不这样专攻豆角了啊。




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所有跟帖: 

这么多好吃的呀!那米饭看着就香。喜欢东北大米,特别油润,再加上你这些好菜真得多吃几碗,问好喜鹊 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2025 postreply 07:19:17

问好亮亮妈!我姐在回东北的时候,正好日本闹米荒(笑),就当就当笑话说给我大姐听,结果我姐好担心,就逼着我把大米带回来, -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (72 bytes) () 05/15/2025 postreply 17:24:38

请问,你是怎么把大米带回来的呀?可以带多少斤? -淡兰色- 给 淡兰色 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/20/2025 postreply 17:05:54

豆角控吗 :))) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2025 postreply 08:13:41

东北人对大米和豆角的热爱是南方人不懂的啊。吃不够的呢。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2025 postreply 17:26:09

豆角豌豆都是最喜欢的 -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2025 postreply 08:37:17

我家也是,去年冬季第一次种豌豆,结果好个大丰收。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2025 postreply 17:26:54

最喜欢白不老豆角炖肉加山芋粗粉条。 -梧桐之丘- 给 梧桐之丘 发送悄悄话 梧桐之丘 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2025 postreply 08:58:01

所有的粉条都喜欢,怎么吃都好吃。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2025 postreply 17:29:09

哎呀,有大姐真好! -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2025 postreply 09:50:39

嗯嗯,我大姐可好了,我们都说她是傻大姐,还给我晒了很多苹果干寄到三亚,我也带回来了。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 05/15/2025 postreply 17:30:53

苹果切片晒干吗?晒前泡柠檬水吗?想知道一下细节,也想晒 -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/18/2025 postreply 07:31:53

豆角丝是长豇豆吗?洗净焯水晒干,用时热水泡一下然后炒? -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/17/2025 postreply 10:51:05

不是豇豆角,是很嫩的东北油豆角;应该就是摘下来直接晾晒干的,吃的时候开水烫一下泡开,攥出水分后再炒,炒的时候加点水炖一下 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (36 bytes) () 05/17/2025 postreply 19:12:58

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