这样做秋葵，保持营养又健康，易做又好吃（视频+图文）

秋葵（羊角豆OKRA）含有钾、铁、钙、维生素A、维生素C、维生素B1 、膳食纤维，蛋白质等，是一种营养价值比较高的蔬菜。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。它还富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。 把羊角豆在滚水中焯一下，然后捞出放在凉水中冰镇，可以去涩味。

Ingredients:

羊角豆（秋葵） Okra

小红米椒 Small Red Chili Pepper

大蒜瓣 Garlic Clove

香油 Sesame Oil

花椒油 Sichuan Pepper Oil

生抽酱油 Light Soy Sauce

喜欢吃韩国泡菜吗？可以试试这个哟。

喜欢吃辣的，还可以自己做

 

 

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所有跟帖： 

• 秋葵好有营养，我最爱吃了！但好多人接受不了它独特的口感，可惜了。 -然后呢- ♀ (42 bytes) () 10/26/2024 postreply 02:58:37

• 嗯嗯，秋葵营养丰富，含钙量高，可防骨松呢。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 10/26/2024 postreply 14:48:43

• 降血糖效果也很不错的 -canto2010- ♀ (0 bytes) () 10/26/2024 postreply 19:36:41

• 我用秋葵切片烧蛋花汤，很好吃。因为煮秋葵的水粘粘的，蛋花下去就像酸辣汤里一片片的，特别好。 -canto2010- ♀ (0 bytes) () 10/26/2024 postreply 14:20:08

• 好主意！谢谢分享。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 10/26/2024 postreply 14:40:54

• 喜欢这个做法 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/26/2024 postreply 23:30:48

• 秋葵切片配西红柿炒鸡蛋，很好的搭配，很方便也很下饭，中午饭带饭常做。 -shamrock100- ♀ (0 bytes) () 10/26/2024 postreply 15:14:30

• 下次试试看，谢谢分享。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 10/26/2024 postreply 15:52:08

• 就像你这样切开，在盘中码好，每一层都撒少许盐和白胡椒粉。用蒜末、生抽、蚝油、麻油等调汁待用。水开后上笼蒸3-5分钟左右， -zhige- ♀ (333 bytes) () 10/26/2024 postreply 22:15:01

• 这做法也不错呀。私房真是一个集思广益的好地方。我们有福了。谢谢分享。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 10/26/2024 postreply 22:40:10

• 不客气 -zhige- ♀ (325 bytes) () 10/26/2024 postreply 23:02:02