中超啊. 一般烤麸用gluten也可以自己做.我以前做过四喜烤麸.就是自己用gluten面团蒸了自己做.

回答: 烤麸哪里买得?凊荷2024-09-07 13:56:42

中超干烤麸也还行.在煮凉粉皮之前,先丢进去煮4-5分钟.然后凉皮煮6-7分钟.过水冲凉一下.

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这法子不错。谢谢 -凊荷- 给 凊荷 发送悄悄话 凊荷 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2024 postreply 14:04:50

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