中超啊. 一般烤麸用gluten也可以自己做.我以前做过四喜烤麸.就是自己用gluten面团蒸了自己做.

来源: 于 2024-09-07 14:00:46 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

中超干烤麸也还行.在煮凉粉皮之前,先丢进去煮4-5分钟.然后凉皮煮6-7分钟.过水冲凉一下.