枣香浓郁的懒人版甑糕 （视频+文字）

跟我一起做甑糕（Jing Gao），这是一种传统的西安小吃，里面有红枣、糯米和红豆层，用电饭煲蒸制。它健康、柔软、湿润又甜美。小时候，每次去中国西安的时候，我都会吃好多。那种特别强烈的枣香就一直留在我的记忆里。长大后的我找到一个简单易学的方子，让我可以经常享受这个童年的味道。希望你也喜欢！

https://www.youtube.com/watch?v=c-n_RaqfVw0

原料：红枣 （150g)、蜜枣 (200g)，云豆 （100g)、糯米 (700g)

原料比例可以根据个人喜好进行调整。

红枣 和云豆提前一晚分开泡发。糯米不用泡。红枣泡好后，去核。云豆泡好后要煮30分钟才能用。也可以用red kidney beans罐头比较省事，但是豆香味没有现煮的浓。把食材按顺序分层放好（视频里有讲到）。加水盖过最上面食材。在电饭煲中蒸2小时，过夜保温以达到最佳效果。

 

我在学习中文。请大家多多包含！

 

欢迎关注我的频道！我每个礼拜都会更新视频。

https://www.youtube.com/@LilRedBeanBB

 

所有跟帖： 

• 做的很好, 看馋了,中文也很好. -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/17/2024 postreply 22:53:01

• 感谢！ -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:21:54

• 你这个要红起来的， 加油 -不可追- ♂ (0 bytes) () 04/18/2024 postreply 09:58:39

• 谢谢鼓励！ -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:21:16

• 谢谢分享 很健康 也很容易做。有机会也试试。中文很好了！ -Concerto- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 00:03:32

• 谢谢！ -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:20:46

• 简单方便，好吃！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 00:43:48

• 谢谢你的留言！ -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:21:41

• 不错 又简单，多来分享，中文真好！ -greenfinger- ♂ (0 bytes) () 04/19/2024 postreply 10:36:13

• 谢谢！ -lilredbeanbb- ♀ (0 bytes) () 05/03/2024 postreply 08:31:52