今年还是吃盆菜。
最有成就感的时刻,就是往盆里装食材了。每样都是认真煮好的。火腩和鸭腿上午现烤的。鲍鱼制作是大约10天,海参是6天,花胶2天。
其余就是冷盘凉菜了。
卤牛腱
爆鱼(seabass fillet, mackerel)
熏鸡卷 (2只大鸡腿)
香肠拼盘(麻辣和原味)
溏心皮蛋拌嫩豆腐(都是自制的)
拌豆芽 (自己发的豆芽还没好,超市买的,豆皮是现做的)
拌菠菜 (虾皮是国内快递的)
祝阖家幸福团圆。
今年还是吃盆菜。
最有成就感的时刻,就是往盆里装食材了。每样都是认真煮好的。火腩和鸭腿上午现烤的。鲍鱼制作是大约10天,海参是6天,花胶2天。
其余就是冷盘凉菜了。
卤牛腱
爆鱼(seabass fillet, mackerel)
熏鸡卷 (2只大鸡腿)
香肠拼盘(麻辣和原味)
溏心皮蛋拌嫩豆腐(都是自制的)
拌豆芽 (自己发的豆芽还没好,超市买的,豆皮是现做的)
拌菠菜 (虾皮是国内快递的)
祝阖家幸福团圆。