Mackerel 是不是非常腥？ 头一次做，煎着吃，一天了还是满屋子的腥味，做之前化冻的。 吃起来并不腥

chilean seabass也是这个毛病，油煎或烘烤的时候鱼腥味太大，吃起来美味闻起来受罪

所有跟帖： 

• 我一般M油炸做熏鱼，S豆豉姜丝清蒸 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 08/15/2023 postreply 14:29:48

• 买冰上的，不要买零下冷冻的。 -abvysk2023- ♀ (0 bytes) () 08/15/2023 postreply 15:58:00

• 蒸或烤，气味少些。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 00:44:21

• 这些海鱼如果不是打捞马上急冻，它2个小时内就开始腐败的过程了。也就是腥味。智利银鳕鱼买中国店的用纸包鱼的做法烤一下，co -烹小闲- ♀ (67 bytes) () 08/16/2023 postreply 07:44:11

• 我拿它和猪肉一起做饺子馅，还不错。 -shaoning- ♀ (0 bytes) () 08/19/2023 postreply 09:50:53