打蛋清，里面不能有蛋黄，盆子里得擦干净，不可有油脂和水。

所有跟帖： 

• 谢谢好建议！另外才从冰箱取出的鸡蛋是否需要回温，尝试过直接打，蛋清总是清的。 -豆青- ♂ (0 bytes) () 05/20/2023 postreply 11:12:55