加小苏打是为颜色金黄。主要就是面得松弛，不能起筋，也不能太软，容易变形不好看

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• 我试过只放小苏打的, 和只放泡打粉的。我想知道他们的区别。只放小苏打的颜色深，棕色，大泡，有碱味。只放泡打粉的颜色浅， -简单的美食- ♀ (530 bytes) () 05/14/2023 postreply 21:26:36