尤其吃法也有讲究,舀一勺豆花,从蘸水中挑一些香辣酱放在豆花上,一口吃下,这样蘸水味道始终不变。然后再吃一口米饭,非常刺激食欲,要吃几碗饭。饭吃好,再将豆花碗中的豆花水喝掉。拍拍肚皮,走起!
豆花最好吃的是我的老家富顺,豆花是用井盐卤水点的,绵软微甜。尤其是名扬四海的富顺香辣酱做蘸水,那个安逸巴适。
所有跟帖:
• 富顺的美乐香辣酱是我每次回国大包扛回来的,连老美邻居都爱 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 19:02:35
• 现在美国也有卖的,一大瓶,是玻璃瓶的四五倍,我一次就买它2瓶,生怕断货。香辣酱不仅仅可以当蘸水,其味 -少壮军人- ♂ (366 bytes) () 03/08/2023 postreply 19:48:42
• 对对,老干妈根本没法比。你是在yami买的吗?他们已经断货很久了 -GoGym- ♀ (323 bytes) () 03/09/2023 postreply 07:21:55
• 初三的夏天陪出差的母亲路过富顺,那碗豆花简直不摆了,不只是 -自做煮张- ♀ (548 bytes) () 03/09/2023 postreply 07:07:52