看贴不仔细。这是家庭版的豆皮， 是用面粉代替的。真正的豆皮是......

豆皮实际上是将黄豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮 做成的。

也可以用豆浆和面调成面浆来做。

在没有豆浆和黄豆的时候， 就可以用了中筋面粉调浆制作了。

谢谢留贴、关注。