夏日快餐:最任性的三明治

来源: 2022-06-25 15:57:01 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3476 bytes)

去了一趟西班牙,在街边小吃店里可以看到各样三明治。特别是夹着西班牙火腿的三明治。到了伦敦吃下午茶,最开始上来的也是三明治。所谓三明治就是两片面包里面加上各种食材。看看下图英国下午茶的三明治,里面有黄瓜,有鸡蛋,有三文鱼。

前几天早晨做早餐,用牛油果和小西红柿,醋,盐,黑胡椒做了一小盘沙拉。用朋友家里的家养鸡蛋加上葱,新鲜香菇,和地里摘的几片雪豆,炒盘鸡蛋。自己家养的鸡蛋就是和店里面买的不一样,炒出来金灿灿的。

又凉拌了一小盘地里新挖的马齿苋。

马齿苋洗净,用开水焯熟,过冷水沥干。加蒜蓉,醋,酱油,香油拌匀。腌一下。很好吃。马齿苋有清热解毒的功效,夏天吃正好。

看着这三样菜和边上的面包就想做个三明治怎么样。于是乎边做边拍。

牛油果做第一层

加上炒鸡蛋

再加上凉拌马齿苋

最后加上面包

中间切一刀

别说,这款最任性超豪华,亮妈厨房独家出品的三明治还真好吃。 

牛油果算是三明治里面的酱料

炒鸡蛋相当于火腿或肉类

马齿苋吃起来有脆脆的感觉可以与生菜比美。

我问亮爸,这款三明治可定价多少钱一个?10欧行不?亮爸说,一是成本太高,二是恐怕无人欣赏,估计卖不出去。那咱自己吃吧。

不管怎样,两片面包之间你可以选择自己喜欢的或者不喜欢的食材。也许不经意间就能给你出其不意的惊喜呢。

天热不想做饭时,三明治可以是最快捷方便的选择。

谢谢看帖,祝健康平安快乐。

 




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所有跟帖: 

好棒的中式三明治!可惜啊,这么用心的好帖现在也没人点赞评论了。 -水墨时光- 给 水墨时光 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/25/2022 postreply 18:08:57

哈哈,有你点赞就很好呀!谢谢 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2022 postreply 18:21:00

好诱人的三明治!我家前院也有马齿苋,我以为是野草了,拔掉还长。。。哈哈 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2022 postreply 18:57:31

就是野菜啊,但是是可以吃的野菜,还是一味中药,可以入餐 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2022 postreply 19:03:04

做得好! -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (125 bytes) () 06/25/2022 postreply 20:11:35

谢谢,哈哈,好在我没在马德里吃三名治,从厨窗望着也不太想吃。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2022 postreply 20:35:00

的确随性 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2022 postreply 20:48:46

哈哈,谢谢。其实三明治如果有好的面包和里面的夹层食材,怎么做都好吃。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2022 postreply 07:42:32

虽然简单,满满爱心已经感受到了! -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2022 postreply 21:43:24

谢谢,要爱自己,特别在吃的上面:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2022 postreply 07:43:17

哈哈,喜欢啥就夹啥。 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2022 postreply 04:58:57

就是这么个道理,夏天做特别省事:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2022 postreply 07:43:58

你做的三明治用的是啥面包? -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2022 postreply 08:50:16

这个面包是我从wegmans bakery 买的。忘了名字了,下次去记一下。挺好吃的 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2022 postreply 10:24:00

我从网上找到了:)看里面 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (791 bytes) () 06/26/2022 postreply 14:58:25

应该是不加cranberry的Marathon bread -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2022 postreply 15:00:15

再研究才发现这款面包很适合做三明治。我就是觉得好吃,不注意里面的说明。要谢谢你。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (300 bytes) () 06/26/2022 postreply 15:05:05

最喜欢那个炒鸡蛋! -wzuo- 给 wzuo 发送悄悄话 wzuo 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2022 postreply 14:35:01

谢谢,今天又用basil炒鸡蛋也很好吃。家养的鸡蛋特别香,颜色也漂亮 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 06/26/2022 postreply 14:54:39

没有肉没有奶酪,全素斋? -花有意1999- 给 花有意1999 发送悄悄话 (31 bytes) () 06/26/2022 postreply 18:28:31

是比较素 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (71 bytes) () 06/26/2022 postreply 19:33:12

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