上海冷面配鲫鱼汤

昨晚看了一场库里带领勇士队荡气回肠的好球，整个周末都变得舒坦。早上去著名的鲤鱼门饮早茶，不过除了它家的鲜虾肠粉值得称道之外，其它点心“嘛嘛嘚”，还是更喜欢家门口重新开张的皇朝海鲜酒家的早茶。

晚上做简单的上海冷面，顺手做个鲫鱼汤。上海冷面的做法以前讲过，点这儿。

还是用日式面条底料、花生酱、芝麻酱、镇江香醋、绿豆芽、青椒丝，口感不错。

天气热，来杯【玛格丽特鸡尾酒】消消暑。

 

所有跟帖： 

• 这面条有点象小乌东，横截面圆的。不是上海冷面用的面条，口感不同。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/12/2022 postreply 10:44:15

• 上海人吃冷面用筷子挟，而圆面条挟不住。日本人吃面条靠吸，用筷子挑起一点就行。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/12/2022 postreply 10:56:13