《酥皮糖饼》元宵节做个中式甜点，层次分明，酥到掉渣，里面各个都是空心（视频+图文）

今天做小时候大家常吃的酥皮糖饼，口感酥脆，层次分明，里面各个都是空心。元宵节吃甜甜蜜蜜的中式甜点。

 

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食材：
水油面团：
300克中筋面粉
175-180克水（看面粉的吸水量而定）
20克糖
40克食用油或者猪油

油酥面团：
150克中筋面粉

75克食用油或者猪油

糖內馅(也可以换成你喜欢的馅料)
100克白砂糖
30克面粉

做法：

提前做好，水油皮，酥皮，糖馅，包好之后，中火烙，两面金黄酥脆即可，或者放入提前预热好的烤箱烤20分钟

所有跟帖： 

• 赞你的厨艺。你这个糖饼让我想起我的大爱黄桥烧饼。要试。元宵节快乐！ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 02/15/2022 postreply 09:59:48

• 谢谢，祝元宵节快乐！ 想念小时候美食的味道！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/15/2022 postreply 10:05:58

• 很喜欢这个烧饼，我也经常做。元宵节快乐！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 02/15/2022 postreply 10:21:47

• 谢谢，祝元宵节快乐！：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/15/2022 postreply 11:06:42

• 里面的内馅可以选自己喜欢的馅，随意选哈 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/15/2022 postreply 11:07:25

• 黄桥烧饼，甜咸随意。 -歆歆- ♂ (0 bytes) () 02/15/2022 postreply 13:02:20

• 选择自己喜欢的咸甜口味的内馅 ，祝元宵节快乐！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/15/2022 postreply 13:34:54

• 好吃！我都好久没做了，勾起向往lol -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 02/17/2022 postreply 01:17:00

• 小时候常吃的酥皮糖饼：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/17/2022 postreply 13:12:47

• 哇哦！！看着就好酥！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/17/2022 postreply 06:25:01

• 酥的掉渣：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/17/2022 postreply 13:13:12

• 好酥啊！看着就好吃 -夜半_听雨- ♀ (0 bytes) () 02/17/2022 postreply 08:50:14

• 各个都是空心，酥脆酥脆的：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/17/2022 postreply 13:13:43