《酥皮糖饼》元宵节做个中式甜点，层次分明，酥到掉渣，里面各个都是空心（视频+图文）

今天做小时候大家常吃的酥皮糖饼，口感酥脆，层次分明，里面各个都是空心。元宵节吃甜甜蜜蜜的中式甜点。

 

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食材：
水油面团：
300克中筋面粉
175-180克水（看面粉的吸水量而定）
20克糖
40克食用油或者猪油

油酥面团：
150克中筋面粉

75克食用油或者猪油

糖內馅(也可以换成你喜欢的馅料)
100克白砂糖
30克面粉

做法：

提前做好，水油皮，酥皮，糖馅，包好之后，中火烙，两面金黄酥脆即可，或者放入提前预热好的烤箱烤20分钟