周六晚上的鸡汤面

来源: 大年 2022-02-05 18:41:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (88 bytes)

所有跟帖: 

一看就不好吃 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 05:18:40

哈哈 没好意思说 我觉得是面太多 汤太少 :) -cxyz- 给 cxyz 发送悄悄话 cxyz 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 05:35:24

欢迎多提意见。不用不好意思,哈哈 -大年- 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 10:46:09

谢谢回复。整只鸡炖的汤,配上小白菜很鲜的。底下还埋了脱了骨的大鸡腿。 -大年- 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (125 bytes) () 02/06/2022 postreply 10:45:31

我一般把鸡汤冷冻起来,然后撇去表层的鸡油。平时做菜蒸饭的时候,往里面加点鸡冻,和味精一样的效果,好吃。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (164 bytes) () 02/06/2022 postreply 11:04:45

我也会把汤上面的油先撇去大部分,冻起来。现在我家冰箱里有冻的鸡汤油,猪骨汤,牛肉汤油三种, -大年- 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (47 bytes) () 02/06/2022 postreply 11:45:46

面太多汤太少。 -小松松- 给 小松松 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 13:11:11

谢谢,下次改进。看来我需要一个更大的大海碗。 -大年- 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 13:21:29

有的菜看着好吃,吃着不好吃。 -4657238- 给 4657238 发送悄悄话 (71 bytes) () 02/06/2022 postreply 16:22:10

谢谢! -大年- 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 16:37:30

货真价实的鸡汤,肯定挺鲜的.建议炖汤时加点香菇木耳啥的, 最后煮青菜时加个红萝卜片,最后拍照时汤多点,再漂个葱花,来点辣椒红油, -风里飞奔- 给 风里飞奔 发送悄悄话 风里飞奔 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 17:53:42

谢谢指教!木耳加在鸡汤里了。面里放了少量,在面条下面,大部分木耳放在今天晚上炒的木须肉里了。 -大年- 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (515 bytes) () 02/06/2022 postreply 20:19:47

我想象着,这面应该蛮好吃的。汤再多点,鸡腿方面面上面,就一晚又鲜又好看的鸡汤面啦。 -7824- 给 7824 发送悄悄话 7824 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2022 postreply 21:14:29

谢谢!好想捞一碗给你吃:) -大年- 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2022 postreply 04:40:13

这个面,细细软软的,口感一定很好。 -二月海- 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2022 postreply 07:45:13

^&^ -大年- 给 大年 发送悄悄话 大年 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2022 postreply 08:02:33

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