中年人会包饺子的多数是在外地生活、学习过很长时间的。一般上海人说的包饺子是到菜场买机器加工的切割成圆形的馄饨皮,包成锅贴状,而不是北方人那种两个虎口一挤成型的那种。
一方水土养一方人,我的老家鱼米之乡,吃面食比较少,不吃饺子,很多人一辈子没吃过饺子。上海人会自己擀皮包饺子的少之又少。
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中年人会包饺子的多数是在外地生活、学习过很长时间的。一般上海人说的包饺子是到菜场买机器加工的切割成圆形的馄饨皮,包成锅贴状,而不是北方人那种两个虎口一挤成型的那种。