用空气炸锅做原汁原味的红糟焖肉（视频+图文）

很多年前入手了这台空气炸锅，陆续尝试了很多菜式，很多已经成为饭桌上的保留项目。但机器毕竟使用时间太长了，清理越来越困难，脱漆也让人心生不安。

所以黑五换新机了。这道红糟肉，算是旧机器的最后视频展现吧。

材料：

150克黑猪五花肉

2汤匙红糟

1汤匙酱油

1汤匙黑米醋

五花肉用调料拌匀，腌渍一会

用烤盘纸和锡纸包裹定型以后，160摄氏度，烘烤45分钟。

期间不用翻动，烤盘纸也不会渗漏汤汁，猪皮特别的Q弹，三层五花入口软糯，真正的原汁原味！

祝大家周三愉快！

所有跟帖： 

• 你们家这个空气炸锅，脏的难以入目啊 -ZeroSumGame- ♂ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 08:48:29

• 最后几周就不怎么刷了。空气炸锅就这点不好，烤肉，油渍全部粘纸炸筐四周。 -鱼之厨房- ♀ (254 bytes) () 12/15/2021 postreply 09:36:44

• 烤盘纸是parchment吗？ -zijie- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 13:03:04

• 是的，有白色，和黄色的。我觉得黄色的纸质比较厚，更好用些。 -鱼之厨房- ♀ (476 bytes) () 12/15/2021 postreply 13:43:25

• 谢谢 -zijie- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 21:50:57

• 做法超简单啊，收藏了! -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 20:57:07

• 好诱人的感觉 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/16/2021 postreply 06:57:06

• 清洁很简单啊，把炸网和底部分开放在洗碗机里洗，粘多少油渍，洗后都洁净如新。 -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 12/17/2021 postreply 05:57:09