风味独特的辣炒田螺 (图文+视频)

国内小吃摊上常有的辣炒田螺，大火爆炒，田螺肉脆嫩弹牙，泡椒味道浓，可以完全压住田螺的土腥味。是一道风味独特的佐酒小菜。

所需食材：

田螺 (炒之前置于清水中一两天吐沙，然后洗干净)

干红椒

花椒

彩椒

大料

姜

葱

蒜

料酒

盐

老干妈风味豆豉

 

所有跟帖： 

• 祝大家感恩节愉快！ -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/26/2021 postreply 10:22:20

• 看起来真诱人啊，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/26/2021 postreply 17:08:16

• 田螺是寒凉的，发现很多女的喜欢吃，可能正好下火。 -lurenjia2014- ♀ (83 bytes) () 11/26/2021 postreply 18:59:14

• 算是道土菜吧？ -泥中隐士- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 16:34:32