今天正好去了costco， 问过了

去到烘焙区， 正犹豫怎么问人家， 看见一个经理模样的人。 一边整理货物的摆放一边隔着货架和里面的人说话， 等人家说完了， 我就去问有没有生胚可卖。 给我的答案是不卖的。

楼主这种按箱买的图片从来就没在costco见到过。 只有sam's店里的肉柜贴着按箱卖的价格。 

要谢谢楼主，还去costco拍了视频， 提供了好多生胚的用法。

我家经常买的面包美国也叫ciabatta， 楼主叫工匠面包。 我一直以为是它的生胚。 如果是做成球状的，面团可能跟美国卖的dinner rolls成分差不多， 就是个头大些， 咱可以多用几个。 

所有跟帖： 

• ciabatta面包华人多是称为“拖鞋面包”，面包生坯上面写ciabatta，我理解是可以做这一类的面包：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 17:19:39

• 美国Costco是禁止卖的。 怕吃坏了有诉讼 -Ayala- ♀ (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 21:05:26

• 我们这Costco也不卖生胚。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 11/19/2021 postreply 02:43:37

• 这种按箱买的图片从来就没在costco见到过 -sap200- ♂ (0 bytes) () 11/19/2021 postreply 09:04:18