关于吐司盒的选购,不同材质的模具差别太大,仅供参考。 (图文+视频)Grace

来源: 玫瑞坊 2021-11-17 16:59:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4225 bytes)
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常常被身边的朋友和网上的网友问到选什么样的吐司盒好。我就把我用过的几种吐司作一个比较,供参考。

先用同样方子做的南瓜吐司作对比。

?下图的这两个小吐司盒每个的量是450克。用时20分钟,350°F。

这个是900克(2磅) 大吐司盒,用时28分钟,340°F。烤的是和上面一样的南瓜吐司。我用它做了包菜鸡蛋三明治

 

 

下图这个方形的吐司盒是450克的,360°F用时26分钟。面包上色非常漂亮。

 

最后这个三能金色波纹盒在几年前非常流行,这个盒需要烘烤的时间是38分钟,350°F。上色比较浅。

用这个吐司盒做了日式生吐司

上面的3种吐司盒是我最近经常用的,说不上来哪个最好。看自己需要吧。

上面的3款吐司也是我经常做的,看手上有上面材料就做那款,因为都非常软、非常好吃。

视频中给出的时间、温度也仅仅是参考,各家的烤箱脾气不同,还得自己摸索,这似乎是废话,但确实就是这么回事。

谢谢看帖!

 

 


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所有跟帖: 

常有朋友发照片给我看,问我为什么按照视频中的温度和时间烤出来的吐司不熟或已经焦了,答案就在上面! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (280 bytes) () 11/17/2021 postreply 17:09:15

学习了!原来跟土司盒的大小,各家烤箱的脾气都有关系,要仔细摸索~ -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 (0 bytes) () 11/17/2021 postreply 17:22:35

握手! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 09:23:47

上次熊猫媳妇跟我推荐这个土司盒,很棒,用它烤过好几次你家的南瓜土司, -toLife- 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (1085 bytes) () 11/17/2021 postreply 20:02:11

谢谢你喜欢我家的吐司。这个模具看起来很好。 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 09:22:46

应该谢谢你的好方子:)) -toLife- 给 toLife 发送悄悄话 toLife 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 16:33:32

谢谢分享! -山小妮- 给 山小妮 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/17/2021 postreply 23:10:42

欢迎你! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 09:24:02

有没有吐司盒的购买链接? -H.I.- 给 H.I. 发送悄悄话 H.I. 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 01:45:47

都是淘宝买的。上淘宝直接搜就行,太多卖家。 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 09:21:54

拉丝效果非常棒!美观美味又健康!感谢分享! -mammatalk- 给 mammatalk 发送悄悄话 mammatalk 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 03:48:51

谢谢你来! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 09:23:19

柔软、蓬松的吐司,请问吐司合在那里可以买到?淘宝是国内的,国外没有吧? -LianEE- 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 11:06:07

帖子中的吐司盒都是国内淘宝买的。如果不方便,你可以试试楼上朋友推荐的亚麻买的。 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 16:16:51

做的真漂亮,每个都是精品,长条的就是好看啊 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2021 postreply 19:12:13

赞!提前祝感恩节快乐! -熊王xiaoya- 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2021 postreply 07:13:57

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