腊鸭腿蒸毛豆,香辣鲜香,超级下饭,又到了可以做腊肉腊鸭的季节了 [图文+视频]

来源: 2021-11-09 08:17:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1089 bytes)
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把自己做的腊月鸭腿切丁,用料酒,耗油和跺辣椒腌制一下

把毛豆米洗干净,放在碗的底部

上面放入腌制好的腊鸭腿丁

蒸30分钟,味道是:香辣鲜香,超级下饭

教你做 腊鸭 / 咸鸭子视频

 

所有跟帖: 

看着就好吃啊,腊鸭腿怎么做啊? -山小妮- 给 山小妮 发送悄悄话 山小妮 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 08:54:55

我是做得腊鸭,这次是用腿来做蒸毛豆的,你可以看看我做腊鸭的视频 -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (239 bytes) () 11/09/2021 postreply 18:57:49

我觉得,腌制过的肉类,蒸一蒸,煮一煮,就不怕什么曲霉素了 -歆歆- 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 歆歆 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 09:55:53

黄曲霉素不怕热,但溶于水 -非常岁月- 给 非常岁月 发送悄悄话 非常岁月 的博客首页 非常岁月 的个人群组 (44 bytes) () 11/09/2021 postreply 16:55:24

是长霉了才会有 黄曲霉素吧?冬天做得腊味不长霉的,做好都储存冻箱里 -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 18:59:42

腊味就是好吃,我超级喜欢吃腊肉腊鸭之类的,要是住你隔壁就好啦~ -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 11:29:52

希望你搬来跟我做邻居,喜欢你家像小狗样的猫:)) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 19:00:41

毛豆用黄豆代替可以吗? -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (44 bytes) () 11/09/2021 postreply 17:39:54

当然可以哦。你看: -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (212 bytes) () 11/09/2021 postreply 19:01:34

咸香可口 -安妮与你分享- 给 安妮与你分享 发送悄悄话 安妮与你分享 的博客首页 安妮与你分享 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2021 postreply 22:36:26

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