【凤梨馅，没有麦芽糖也能做，只需三种食材，简易快捷】（视频、食谱、步骤）

 

本期视频分享如何快捷制作凤梨馅，没有麦芽糖也能做

只需三种食材：

- 1000-1100g 菠萝（1 只大菠萝，去皮，切块）

- 36克（3汤匙）- 50克（1/4杯）砂糖

- 50g (3 tbsp + 1 tsp) 玉米糖浆（或麦芽糖浆）

 

制作要点：

1. 菠萝去皮、切大块、用料理机pulse成自己喜欢的颗粒大小，我只pulse了4-5次

 

 

2. 过筛滤出一部分果汁可大大减少炒制时间

 

3. 中火翻炒至成团

 

 

 

 

谢谢来访，下期视频将分享酸甜可口凤梨酥的制作

 

 

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所有跟帖： 

• 我做菠萝馅就是切成块慢火炒，从来不放糖，已经很甜。 -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 11/02/2021 postreply 10:22:35

• 不加糖我会觉得太酸，每个人的口味不同 -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 11/02/2021 postreply 15:44:20

• 楼主过滤了凤梨汁，也就一部分糖分流失了。所以加糖合情合理。当然口味偏好也会影响行动方案。 -天天落雨- ♀ (0 bytes) () 11/04/2021 postreply 04:05:17

• 凤梨馅好美味。 -LianEE- ♀ (0 bytes) () 11/02/2021 postreply 10:44:17

• 谢谢来访哦^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 11/02/2021 postreply 15:44:54

• 真美哦 百搭款 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 11/02/2021 postreply 11:31:23

• 谢谢亲来访^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 11/02/2021 postreply 15:48:01

• 好创意！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 11/03/2021 postreply 08:53:30

• 谢谢鼓励哦^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 11/03/2021 postreply 19:39:04

• 一个个金灿灿的真漂亮！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/04/2021 postreply 13:25:07

• 是啊，颜值担当^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 11/04/2021 postreply 16:28:23