《千层香酥饼》，外酥内软，层层酥脆，酥的掉渣（视频+图文）

秋天到了，是时候该吃酥脆酥脆的香酥饼了 ，外酥内软，层层酥脆，再加上黑芝麻馅，口感更加的丰富。酥的掉渣

 

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食材：

油酥：
中筋面粉： 250克
无盐黄油： 80克
食用油： 80克

面皮：
中筋面粉： 310克
水：172克

糖：1汤匙
酵母：4克

黑芝麻馅适量

做法：

1 把油酥 ，面团，黑芝麻馅分割成的小份

2 面团包裹油酥，擀成薄片，卷起整形，放入预热好的平底锅小火煎至两面金黄即可

所有跟帖： 

• 外酥内软，层层酥脆，再加上黑芝麻馅，口感更加的丰富。酥的掉渣 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 04:16:47

• 哇哦，真是太喜欢了！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 06:28:58

• 早上好，这个真的是酥的掉渣，内软外酥 ：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 08:40:41

• 黑芝麻餡料有配方嗎？ -葱薑蒜- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 10:31:25

• 有配方，你等一下 我找一下 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 11:00:18

• 这下方是配方 -熊王xiaoya- ♀ (358 bytes) () 10/21/2021 postreply 11:04:38

• 謝謝！ -葱薑蒜- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 12:55:35

• 把炒熟的黑芝麻，烤熟的核桃，糖，植物油放入blender，打成粉末，想吃出流动感觉的，加猪油，黄油吧。油脂越高流沙效果越好 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 14:13:34

• 香酥脆，好吃，喜欢！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 11:33:50

• 谢谢鼓励：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 11:36:58

• 层层叠叠，又酥又脆的，好赞！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 13:08:14

• 谢谢，这个party的时候，大人小孩都非常的喜欢 ，酥脆酥脆的 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 13:50:35

• 只發 25 分鐘呀？是不是不能多發？ -葱薑蒜- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 13:24:04

• 如果多发的话，会膨胀的非常厉害的，半发就可以了 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 13:49:51

• 謝謝！ -葱薑蒜- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 14:36:39

• 一层层的，又酥又脆，好棒 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 08:33:51

• 谢谢，周末愉快！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 10:25:46

• 我用黄油怎么都没有猪油好。你比较过吗？ -Free9- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 17:00:01

• 没试过猪油的，一直是用这种黄油和植物油混合的用，周末愉快！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 20:23:59

• 好酥脆，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 18:09:37

• 谢谢，周末愉快！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 20:24:18