种菜，做菜，吃菜 (8) 果园篇 烤红薯苹果和做蜂蜜葡萄汁 （图文+视频）

秋风送爽，苹果葡萄丰收。但是，但是，这收获的苹果和葡萄生吃不是很好，又不能浪费。怎么办？做点心！

烤苹果红薯是我去年琢磨出来的方子，后来做了不下十次。还烤过南瓜苹果。都很好吃。

这是以前写的博文链接https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202002/10130.html

下面是刚刚做了一个小视频

那天亮女朋友来家，我给她烤了这道甜点，她很喜欢。当时答应她会写个方子做一个小视频。这个是全英文，也是为了她照着做方便：）

这是用的拌料，大家可随意调整。也可以加红糖或枫糖浆。我觉得够甜就没加。

去年苹果收成好，做了很多瓶苹果酱，到现在还没吃完呢。

看今年的苹果，也许没有时间及时摘的缘故，都烂在树上了。

丢了一部分，还有不少等着我做。上面的方子是最最省事的。比做苹果派省事。 

今年葡萄不错。收了两篮子。

这个葡萄品种是做酒的。我倒是买了做酒的材料，可没有时间搞。去年做过葡萄酱，可是剥皮太费工夫。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202006/45315.html

这次来个简单的。

葡萄成珠洗干净，放到破壁机里面。第一次做的时候加了一杯水。第二次没加水，也还不错。

高速打成泥，连葡萄籽都在里面。不是说葡萄籽是好东西么，都打一起吧。 

过筛，我用了厨房布挤的。一点点需要耐心。

然后加4大勺蜂蜜小火熬煮。

稍微浓稠了就可以装瓶了。我用了咖啡的瓶子。每天喝水时加上两大勺葡萄汁，健康好喝。

昨天我们这边小镇苹果节。每年10月的第一个周末小镇熙熙攘攘，非常热闹。我每年都去看看。去年因为疫情被迫取消。今年天气晴好，当然也要去逛一圈。进山的路刚刚修过，平坦好开。我去学校看学生实习经常跑这条路。这次有亮爸开车，我才能腾出手来拍照。叶子还没有变色。再过两周这里就是层林尽染了。

我多年前在小镇逛就喜欢这个布置，这次来再拍一张。

看看这人，我们转了好长时间才找到停车位。戴口罩的人不多。为了保险，我在人特别多的时候戴上口罩。人少就不戴。

各样苹果。

今年没买苹果，买到亚洲梨。10刀一袋自己挑。小苹果是送的。

栗子以前卖3刀一盒，现在5刀。可以烤栗子吃了。 

今年家里梨树也结了些梨。就是不如卖的好看。 

往回走就尽量远离人群。不过看着这么多的人和摊位还是很高兴的。终于和疫情前差不多了。

给苹果一个特写，愿平安健康相伴相随。

昨天也是我的Youtube频道有了100个订阅。我很开心。谢谢大家支持，我继续努力。

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祝健康平安。

 

 

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所有跟帖： 

• 蔬菜瓜果丰收，亮妈变换着做好吃的美食，幸福的生活！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 14:18:31

• 哈哈，没办法，天天想尽办法做，不能浪费了啊：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 15:39:57

• 祝贺亮妈，油管上了一个历程碑，烤苹果没做过，学习了，葡萄汁太好了，我家每年做酒，发酵钱给我留一杯喝。 -天之大- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 15:40:48

• 谢谢，谢谢。每一位朋友的支持都是礼物和动力。你就是那位做苹果酒的妹妹，想起来去年看你的视频 -亮亮妈妈- ♀ (104 bytes) () 10/03/2021 postreply 15:55:59

• 去你家转了一圈看了一遍你做葡萄酒的视频，想起来那个做苹果酒的视频也许是另外一位博主。葡萄酒做得好，回来跟你学。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 16:05:10

• 亮妈真是全能，大赞特赞！我赶脚以后你家儿媳妇压力山大了 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 15:44:43

• 谢谢龙妈，哈哈，我们合作很愉快：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 15:57:21

• 要不要这么能干！ -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 16:33:19

• 哈哈，现在是想平躺都不行：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 19:56:29

• 亮妈家的院子出产真丰富，现在外面基本都恢复正常了。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 16:55:32

• 是，高兴看到人们走走逛逛，享受秋天的阳光。问好Grace. -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 19:57:19

• 还没试过烤苹果，谢谢分享，回头我也试试：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 17:11:58

• 你试试吧，我已经做两次了，很快就吃完了 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 19:57:55

• 我家苹果也是大丰收。今年发现把切好的苹果放冰柜里，要吃的时候拿一袋放slow cooker, 不加糖和水，煮一个晚上就成苹果酱了 -lilyofthevalley- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 18:12:00

• 这真是个好办法，不怕坏掉了。谢谢，谢谢。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 19:58:28

• 特别喜欢这个墙上的花篮 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 10/03/2021 postreply 21:56:56

• 我也特别喜欢。每年去那里都要看看，每次的花也不太一样 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/04/2021 postreply 06:37:40

• 丰收的菜园子 美食：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/04/2021 postreply 07:16:45

• 谢谢熊王，新周快乐 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/04/2021 postreply 17:51:40

• 太好了。 正在找消灭苹果的法子。 这个烤苹果可以做沙拉来吃。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 10/04/2021 postreply 11:15:12

• 这款比较省事：）可以试一下。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/04/2021 postreply 17:52:21

• 配料好丰富！又跟亮妈学到一个苹果好吃法！蔬菜瓜果大丰收啊，好羡慕！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/05/2021 postreply 12:21:50

• 谢谢糖粒儿，你那道苹果饼也漂亮好吃 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/06/2021 postreply 16:12:32