以前挺喜欢吃muffin的，包括english muffin, 后来讨厌一切加了含铝泡打粉的面食。

以前挺喜欢吃muffin的，包括english muffin, 后来讨厌一切加了含铝泡打粉的面食。

所有跟帖： 

• 泡打粉含不含铝应该一口就能吃出来，买泡打粉的时候留意一下，买不含铝的泡打粉。据说铝是引发老年痴呆的元凶。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 19:01:49

• 铝颗粒那么小，怎么可能分辨得出来？ -lurenjia2014- ♀ (62 bytes) () 09/12/2021 postreply 19:06:02

• 口感，我吃外面卖的点心很多时候感觉是咬在金属上的感觉。就如咬一下硬币的那种味道。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 19:52:32

• 铝是以硫酸钾铝这种化合物的形式存在的，是看不见吃不出来的，没有金属铝存在 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 09/13/2021 postreply 10:37:45

• 可以买无铝的，如果实在不放心，只放小苏打也可以，就是蓬松度稍微差一些 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/13/2021 postreply 05:50:00