海鲜炒面/鱿鱼羹

来源: 2021-09-12 17:48:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1641 bytes)

鱿鱼干放清水里浸泡2-3天,不必发得太透,带点嚼劲,保留鱿鱼干的特殊香气最好。

配料。。。

竹笙面汤软沥干。。。

放油里煎炸酥脆。。。

配料用生抽,蚝油,糖,料酒,高汤炒熟,太白粉水勾薄芡。

鱿鱼须,尾部做一道鱿鱼羹。

 

 




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所有跟帖: 

怀念两面黄,真好吃,面条有要求么? -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 路过2013 的个人群组 (44 bytes) () 09/12/2021 postreply 18:48:43

觉得广式蛋面挺适合的 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 20:11:56

家里没有,只有上海鸡蛋面,没有你面条这种大波浪的妖娆。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 路过2013 的个人群组 (56 bytes) () 09/13/2021 postreply 08:29:36

大厨家天天海鲜大餐,赞啊! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 19:04:26

鱿鱼羹想吃 -懒人厨房- 给 懒人厨房 发送悄悄话 懒人厨房 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 21:04:17

这是要馋死人的节奏啊。。。!看的我口水直流。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2021 postreply 01:12:12

你家的饭,美的让人口水直流 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 09/13/2021 postreply 20:06:43

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