海鲜炒面/鱿鱼羹

来源: 于 2021-09-12 17:48:30 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

鱿鱼干放清水里浸泡2-3天，不必发得太透，带点嚼劲，保留鱿鱼干的特殊香气最好。

配料。。。

竹笙面汤软沥干。。。

放油里煎炸酥脆。。。

配料用生抽，蚝油，糖，料酒，高汤炒熟，太白粉水勾薄芡。

鱿鱼须，尾部做一道鱿鱼羹。

 

 




更多我的博客文章>>>