簡單美味的西瓜蓉奶油皮月餅 ,不需月餅模具(图文+视频)

来源: 2021-09-11 19:44:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4702 bytes)

這又是一款簡單美味的中秋月餅。不需要月餅專用模具,不需要熬轉化糖漿,不存在開裂或變形的問題,又蘇又香簡單易做,成本低顏值高,送禮自用兩相宜。

麵團: 低筋麵粉1/2 杯,100克 奶粉 1 湯匙,10 克 泡打粉1/8 茶匙 ,糖 3湯匙,40克 油 3湯匙, 45毫升 雞蛋 半個,20 克

餡料: 西瓜皮(去皮後)800 克 糖 1/2 杯,100克 ,油 3 湯匙,30 毫升, 鹽 1/2 茶匙, 肉桂粉 1/2 茶匙

用於刷表面: 蛋液 10 克

烤箱預熱至350華視度(180 攝氏度)烤15分鐘

制作过程:

1. 将西瓜皮搓丝,炒制,凉凉,搓成球状

2. 和面,湿料和干料分别搅拌,然后再混合成一个柔软光滑的面团,也搓成球状

3. 将面团按扁,包上馅料,刷蛋液,进烤箱。

您说简单不简单?有空试一下呗。请点击链接观看详细制作过程。

多谢看贴,您的点赞和订阅是我做视频最大的动力。

这里还有更多的美食视频供您参考。

 

 




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所有跟帖: 

好有创意的西瓜蓉月饼,赞! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2021 postreply 20:47:32

谢谢,西瓜皮有营养 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 06:11:09

真新颖,变废为宝的典范 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/11/2021 postreply 21:46:24

西瓜皮扔掉可惜,我家还拿它当冬瓜用,做丸子汤 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 06:12:23

西瓜蓉月饼,好有创意!赶紧收藏,我也要试试! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 04:47:25

谢谢您 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 06:12:47

好办法,有新意,赞了 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 08:04:46

謝謝你 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 10:39:25

这个挺有意思的,看上去像是冬瓜蓉。谢谢分享 -加国久久- 给 加国久久 发送悄悄话 加国久久 的博客首页 加国久久 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 10:40:17

西瓜蓉月饼有创意 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 17:09:57

这个月饼有创意,谢谢分享,满赞支持! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 17:45:53

西瓜皮炒菜吃过,做月饼的话如果不看这里说什么也不会想起来。 -悠悠雨rain- 给 悠悠雨rain 发送悄悄话 悠悠雨rain 的博客首页 悠悠雨rain 的个人群组 (177 bytes) () 09/13/2021 postreply 06:38:02

赞创意! -熊王xiaoya- 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 07:34:45

好创意,大赞! -LianEE- 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 LianEE 的个人群组 (0 bytes) () 09/14/2021 postreply 13:24:22

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