发面酥皮做出酥脆是因为烤前煎一下的缘故吗？

来源: 梧桐小巷 于 2021-09-06 09:15:44 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 是的，直接烤，层次会差一些。 -梧桐小巷- ♀ 给 梧桐小巷 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/06/2021 postreply 09:16:39

• 直接烤层次没有这种做法多。 -jojomimi- ♀ 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 (0 bytes) () 09/06/2021 postreply 10:21:31

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