低温慢煮，简简单单做出肉质鲜美的蜜汁烤牛肉（视频+图文）

这个烤牛肉的方法特别简单，用超市买的普通大块牛肉就行

简单捆扎，用海盐腌制

采用低温煮制，只要牛肉中心温度达到60摄氏度就可以了

再刷上蜂蜜还有黑胡椒，用烤箱180摄氏度烘烤18分钟

烤好的牛肉，切成不同厚度的片，可以做三明治，也可以做酱，还有配炒其他的菜。因为肉质嫩，后续再加工也都很好吃。

视频在这里

 

所有跟帖： 

• 切片机不错 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/01/2021 postreply 10:41:23

• 是德国产的，质量挺好。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 09/01/2021 postreply 11:43:54

• 这一团肉，你第一次用几度（华氏），烤了几小时？谢谢 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 09/01/2021 postreply 11:01:32

• 时间我没管，因为是设定内部温度60 C，华氏140. 只要探针显示到了温度我就取出来了。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 09/01/2021 postreply 11:45:31

• 外焦香，里嫩的感觉，肯定好吃，切片机很不错 -lava100- ♀ (0 bytes) () 09/01/2021 postreply 15:00:30

• 谢谢鼓励！ -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 09/01/2021 postreply 23:24:24

• 能给个切片机链接吗？ -sc2020- ♀ (0 bytes) () 09/01/2021 postreply 18:25:00

• 切片机网址如下，我买的那款更新的型号是sks900 -鱼之厨房- ♀ (42 bytes) () 09/01/2021 postreply 23:26:39