用空气炸锅做腊肉,不受季节限制,配菜或做煲仔饭都好吃。(视频+文字)

来源: 2021-08-27 07:18:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3553 bytes)
本文内容已被 [ jojomimi ] 在 2021-08-27 07:18:59 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

空气炸锅版的腊肉制作,不受季节的影响,随时随地想吃就可以做,最近做了一次,太解馋了,配菜或做煲仔饭都好吃。

 

你要是有空气炸锅,也可以做起来,只要调一个汁,,腌上几天,后面的事交给空气炸锅。

调一个酱汁:
酱油  150毫升
老抽   3匙
糖      1匙
胡椒粉1匙
八角   1个
香叶  几片
高度酒 (抹肉用)少许

肉切长条浸入酱汁里,每天翻一次,一共浸三天至四天,拿出来放入空气炸锅,用风干的功能16小时就完成了。

迫不及待的做了一锅腊肉煲仔饭

 

还做了腊肉炒杂素

猜你喜欢:

喜欢的请进我的频道观看更多的肉菜

https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg

谢谢来访

 

 

 

 


更多我的博客文章>>>

 

 

所有跟帖: 

馋腊肉随时都能做,太简单了。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 07:21:05

你的空气炸锅像烤箱。 -梧桐小巷- 给 梧桐小巷 发送悄悄话 梧桐小巷 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 07:51:18

是Costco买的,结构上与老式的空气炸锅有所改变,发热管上有遮挡板,油烟不易溅上。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 07:54:05

赞,看着太诱了,空气炸锅好方便,也准备去买一个! -Timeaway- 给 Timeaway 发送悄悄话 Timeaway 的博客首页 Timeaway 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 07:53:07

非常易清洁,发热管干净,烤时没有油烟。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 07:59:13

好靓的腊肉。大赞! -LianEE- 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 LianEE 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 10:34:34

谢谢 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 10:53:22

好棒的腊肉,赞 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 青茶园 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 10:45:24

谢谢来访 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 10:53:40

你太会做肉菜了,款款都诱人,赞 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 12:32:01

过奖了 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 14:29:16

原来也可以用空气炸锅做,学习了,赞! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 12:32:08

我的空气炸锅有烘干功能 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 14:30:05

肥肉部分你吃吗? -jelous- 给 jelous 发送悄悄话 jelous 的博客首页 jelous 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 12:46:00

我有朋友专门要求做肥的,腊肉就是肥的好吃。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 14:17:54

什么牌子的空气炸锅? -yyaoyyuan- 给 yyaoyyuan 发送悄悄话 yyaoyyuan 的个人群组 (41 bytes) () 08/27/2021 postreply 12:49:06

牌子是:Emeril Lagasse airfryer pro 7 in 1,model: GLA-1003 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 14:14:10

请问你的这个配方调料能醃多少磅肉?谢谢! -茗香醉- 给 茗香醉 发送悄悄话 茗香醉 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 13:23:18

可以做2磅的肉。腊肉的腌料可多可少,选择少的腌料的就要勤翻而且腌时间稍长,都是可以灵活控制的,腌料不能再利用,所以不建议用太多的 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 14:27:34

这个方法好 -熊王xiaoya- 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 14:00:32

馋这个腊肉 -米粒妈妈- 给 米粒妈妈 发送悄悄话 米粒妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 16:33:15

好棒的腊肉做法,学习了,谢谢分享! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 17:23:50

这个方法不错,不受季节限制。我的空气炸锅型号比较老,可能没有风干功能。我去查一下,多谢分享 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2021 postreply 16:27:50

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部