【凉拌顺风耳】不吃辣照样可以做出红油满满的夏季凉拌菜，二种新造型。（视频+图文）

 

【凉拌顺风耳】大气美观，香辣爽脆的夏季开胃菜，二个造型。不会吃辣怎么办，教你红油满满不辣的方法。

 

凉拌猪耳大家都会做，今天做二个不一样的造型，让夏季的开胃菜带上一点爱的味道。

这是用二片猪耳做的造型：

这是用一片猪耳做的倒扣造型：

做法；

煮熟猪耳朵：
葱、姜、香叶、八角、桂皮
猪耳朵水开后煮35分钟

做一个红油：
芝麻            2tbsp
韩国辣椒粉 2tbsp
辣椒碎        2tbsp
蒜末           1 个
油               1 cup

做一个酱汁：
蒜末     1tbsp
盐         1/2tsp
醋         1.5tbsp
生抽      1tsp
糖          1tbsp
花椒油   2tbsp

把猪耳片薄片堆在豆芽上，淋上酱汁就完成了。

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