自己做的荞麦面条肯定没有白面好吃

唯一一种比较好吃的荞麦面条是韩国，日本的挂面。

煮完不会断，口感顺滑。自己做的面条也可以吃，但是

口感不太好，粗，粘，而且容易断。

我从亚马逊买了很多有机荞麦粉，发现做面条不太好。

做碗托还是不错的。可能是成分比较单纯，不像中国的

品种，在出厂前就掺了等量的白面。