一定要用新鲜凤梨吗？我用Costco买的冷冻凤梨处理机打了一下，不是很碎，没有去汁，一起放锅里加黄油麦芽粮和白糖炒制的，味道很好，但是缺少Q弹的口感，想知道什么原因？
凤梨酥的馅如何做出Q弹的感觉？
所有跟帖：
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加麦芽糖
-jojomimi-
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05/22/2021 postreply
16:36:09
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好，我试试加大麦芽糖的比例。
-凡人一个-
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05/22/2021 postreply
20:29:40
