【西洋菜南北杏蜜棗瘦肉汤】一起来煲广東靚汤，老广才知道的窍门哦！【视频+图片+文字】

【西洋菜南北杏蜜棗瘦肉汤】一起来煲清熱潤肺广東靚汤，老广才知道的窍门哦！

今晚饮咩汤啊？（今天喝什么汤啊？）

才刚想说春天来了，ARIZONA已经快到90度了......也太燥熱了把！！春天是湿热的季节，一起来煲个西洋菜南北杏蜜棗瘦肉汤滋潤一下，材料简单，滋陰清熱，去燥滋润, 太适合不过了！ 其中老广才知道的窍门西洋菜要分两次放哦! 先放一半煲个2小时（我用的是瘦肉2小时足够了，如果 你用骨头可以煲个3小时），最后再加上其余的西洋菜这样才完美！

西洋菜又稱豆瓣菜，味甘微澀，有清燥潤肺、化痰止咳，利尿等功效。西洋菜湯對肺結核病人有益，本品對肺熱咳嗽及肝火盛及皮膚搔癢者亦有幫助。

材料：

500克豬里脊肉焯水， 500克胡蘿蔔， 1個蜜棗， 2湯匙干貝， 1湯匙南杏， 1湯匙北杏， 1-2 把西洋菜（量多点都可以，自行调吧）， 8 杯水， 适量的盐

副料有这些， 两来西洋菜，喝上一口......

你试试！够不够鲜甜？

 

 

所有跟帖： 

• 好怀念西洋菜煲汤的风味 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 04/12/2021 postreply 04:01:56

• 有空煲来喝一下啊！ -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 04/13/2021 postreply 19:19:04

• 正斗 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 04/12/2021 postreply 08:10:47

• 快D买来煲下拉！哈哈 -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 04/13/2021 postreply 19:21:21

• 国内西洋菜似乎只有在广东才有。第一次吃在深圳，美国的华人超市倒是一直有 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 04/12/2021 postreply 10:06:29

• 不说还真不覚得！好像真的是！ -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 04/13/2021 postreply 19:21:53

• 好靓的汤，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 04/12/2021 postreply 12:48:14

• 谢谢！ -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 04/13/2021 postreply 19:22:45

• 煲汤好正啊，体见就想饮！ -闪闪星空- ♀ (0 bytes) () 04/12/2021 postreply 17:01:00

• 系时候去买西洋菜了，哈 -冬坊小厨- ♀ (0 bytes) () 04/13/2021 postreply 19:23:22