自制虾粉用处多，煮一碗真正有虾肉的面条（视频+图文）

自制的虾粉，可以用来煲汤，做虾片，最好的就是做虾面了。煮出来的面汤有虾的鲜甜，非常可口。

面条配比：

74克有机面粉

8克虾粉

1克盐

30克水

面粉和虾粉水盐活均匀以后，和平常压制面条一样，用细面刀切面。

配合青菜，和已经炸好的爆鱼，可以做出一碗爆鱼面。

这是一人份/单碗的数量，人口多的话，自己可以根据以上数量比例，自行增加。

视频在这里，有兴趣的请去看看。。。谢谢鼓励支持。

 

所有跟帖： 

• 用虾粉做面条真棒！以前吃过类似的面超级好吃，这个一定不错！！！赞！ -仰望美食- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 07:26:37

• 虾子面:) 没虾籽就虾粉吧 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 07:53:50

• 鲜美啊 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 10:54:44

• 谢谢鼓励:) -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 10:57:10