这个的确是好东西，另外我还喜欢牛肋骨，这个部位看上去肉不多，都被刮干净的样子，其实

来源: yangrouchuaner 于 2021-03-02 22:58:44 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (209 bytes)
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用来炖萝卜汤也非常香甜，顺带啃骨头。肋骨如果不去筋膜，则比较有嚼劲，如果去掉筋膜就比较软。肉质没有牛尾细嫩，比较适合喜欢有嚼劲的人。

所有跟帖： 

• 同喜欢牛肋骨。您真是行家啊！ -云厨- ♀ 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 19:02:57

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