用来炖萝卜汤也非常香甜,顺带啃骨头。肋骨如果不去筋膜,则比较有嚼劲,如果去掉筋膜就比较软。肉质没有牛尾细嫩,比较适合喜欢有嚼劲的人。
这个的确是好东西,另外我还喜欢牛肋骨,这个部位看上去肉不多,都被刮干净的样子,其实
本文内容已被 [ yangrouchuaner ] 在 2021-03-02 23:02:24 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
所有跟帖:
• 同喜欢牛肋骨。您真是行家啊! -云厨- ♀ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 19:02:57